Juice – Måske godt, måske rigtig skidt!

Under 10% af danmarks befolkning spiser de anbefalede 600 g. frugt og grønt om dagen. Der skal skrælles, hakkes og snittes i lange baner og det skal gøres hver evig eneste dag, året rundt. Når den dårlige samvittighed gør sit indtog, er der mange der hopper med på juicetrenden for at blive, sundere, slankere og smukkere. Jeg har selv fået mine erfaringer da jeg kastede mig ud i en tre dages juicekur. Ikke fordi jeg havde troet eller håbet på at opnå noget som helst på de tre dage, for som udgangspunkt mener jeg, at mennesker skal gøre, som mennesker er beregnet til, og det er at tygge og spise sin mad, ikke drikke den. Men det skulle da prøves. Inden jeg kastede mig ud i det, læste jeg en del om forskellige juicekurer og hvilke erfaringer folk havde gjort sig, både praktisk og kropsmæssigt. Jeg fik lokket min kæreste med til at prøve de tre dage, han havde heller aldrig prøvet det. Så kunne vi se hvordan den samme kost påvirker forskellige personer. Det er altid en stor belastning for kroppen, når man ændre radikalt på sin kost. Vi forventede ubehag, kvalme og hovedpine og det skal jeg da også love dig for at vi fik. Vi havde dog ikke forventet at jeg ville tage 2,8 kg. fedt på, på tre dage! Min kæreste tabte dog 2,6 kg. fedt af præcis den samme juice.   Vi brugte Mads Bo’s opskrifter, de er simple og fødevarerne skal ikke vejes, men tages på slum. Der er masser af grøntsager i og smager rigtig godt. Vi lavede tre forskellige juices dagen inden i gik igang, en grøn, en gul og en rød. Vi havde ingen restriktioner på hvor meget vi måtte drikke men de juice vi lavede bestod af 80% grøntsager og 20% frugt. Vi drak et stort glas lunt vand om morgenen og blandede forskellige olier i alle vores juice. Jeg havde ikke meget energi til træning og jeg blev træt i løbet af dagen. Men jeg følte ingen sult og følte mig let i kroppen. Min kæreste var bedre til at holde energien oppe, den sidste del af dag to og hele dag tre, havde han det rigtig godt. Det er hverken umuligt eller skadeligt at bruge tre dage på juice, men man skal også spørge sig selv om hvad man vil opnå på de tre dage! Hvis du har tendens til at overspise og småspise hele dagen og derfor ikke rigtig ved hvordan sult føles og har brug for at få mavesækken til at skrumpe, så er en juicekur rigtig god. For du bliver meget bevidst om hvordan din krop reagerer. Jeg kan ikke forklarer hvorfor min krop reagerer radikalt...

Read More